موقعك الحالي:صفحة رئيسية>المنتجات
2021年11月17日 قمة النشطاء الشباب في جنيف هي منصة تم إنشاؤها في عام 2019 لعرض إنجازات أشخاص مثل مابولو وإلهام الشباب الآخرين ...
Read More
2023年2月15日 وتشير مَحفوظات الحدائق النباتية الملكية في منطقة ‘كيو’ (Kew) في لندن إلى وجود عددٍ قليل من أشجار الكاكاو المُزدهرة ضمن مُمتلكات الجمعية الخيرية التبشيرية السويسرية في مدينة ‘أكروبونج’...
Read More
شجرة الكاكاو (بالإنجليزية: Theobroma cacao)، هي شجرة دائمة الخضرة، تُزرع في المناطق الاستوائية خاصة في مناطق الغابات المطيرة المنخفضة، من أجل الحصول على بذورها التي تُعرف باسم حبوب الكاكاو. [١] توجد ...
Read More
كشفت دراسة نشرتها مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية، التابعة للجمعية الكيميائية الأميركية، أول من أمس، أن خطوة معالجة بديلة لثمار الكاكاو تسمى «الحضانة الرطبة»، ينتج عنها شوكولاته داكنة ذات مذاق مميز، يفوق مذاق تلك ...
Read More
غني بمضادات الأكسدة. يحتوي الكاكاو الخام على نسبة عالية من البوليفينول (بالإنجليزية: Polyphenols)، وهو أحد مضادات الأكسدة، المتوفر بشكل طبيعي في الفواكه، والخضراوات، والشاي، والشوكولاته، والذي ...
Read More
2022年6月26日 صناعة الكاكاو. قامت شركة "JB Foods Limited" الماليزية، وهي شركة رئيسية لإنتاج مكونات الكاكاو بعمليات تمتد عبر العالم، وذلك بوضع حجر الأساس لبناء منشأة معالجة الكاكاو الجديدة في مدينة أبيدجان بساحل ...
Read More
تجهيز الكاكاو في بريسبان ، أستراليا. 2021-12-30 06, 2020 مجلة عرب أستراليا- سيدني- يشكل نوع من الدبابير تهديداً على حركة الطائرات في مطار بريسبان، بعد أن اجتازت ضوابط الأمن البيولوجي الصارمة في أستراليا.وتسببت الدبابير ...
Read More
2020年7月19日 كيفية تجفيف حبوب الكاكاو في الشمس يتم فتح القرون المحصودة، وعادةً يستخدم المنجل لفتحها. وتتم إزالة بذور اللب والكاكاو وبعدها يتم التخلص من القشرة. وبعد ذلك يتم تكديس اللب والبذور في أكوام، أو وضعها في صناديق أو على شبكات
Read More
2021年6月4日 تمت زراعة أشجار الكاكاو الصغيرة والحساسة لأول مرة من قبل المايا ثم الأزتيك. تنمو حول الحزام الاستوائي.
Read More
هناك نظام آخر لإنتاج سائل الكاكاو وهو وحدة إزالة الروائح الكريهة ROAT / 1 والبسترة. إنها تستخدم تقنية الفراغ ، وبالإضافة إلى ذلك ، يتم معالجة سائل الكاكاو المرشوش بالغاز الخامل (النيتروجين أو ثاني أكسيد الكربون) ، الذي يزيل الأكسجين من النظام.
Read Moreشجرة الكاكاو (بالإنجليزية: Theobroma cacao)، هي شجرة دائمة الخضرة، تُزرع في المناطق الاستوائية خاصة في مناطق الغابات المطيرة المنخفضة، من أجل الحصول على بذورها التي تُعرف باسم حبوب الكاكاو. [١] توجد ...
Read More2020年7月19日 كيفية تجفيف حبوب الكاكاو في الشمس يتم فتح القرون المحصودة، وعادةً يستخدم المنجل لفتحها. وتتم إزالة بذور اللب والكاكاو وبعدها يتم التخلص من القشرة. وبعد ذلك يتم تكديس اللب والبذور في أكوام، أو وضعها في صناديق أو على شبكات لعدة أيام. خلال هذا الوقت، تخضع البذور واللب للتعرق، حيث يتم تسييل اللب
Read More
من المتوقع أن ينمو سوق تحليل سلسلة قيمة حبوب الكاكاو بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 3.2٪ بحلول عام 2028. ومن المتوقع أن يرتفع الطلب على حبوب الكاكاو كمواد وسيطة نظرًا لارتفاع صناعة الشوكولاتة في الاقتصادات الناشئة.
Read More
معلومات عن شجرة الكاكاو. تعد شجرة الكاكاو من الأشجار الاستوائية دائمة الخضرة تصلح بذورها للأكل ، ويطلق عليها في غذاء الآلهة في اللغة اليونانية ينمو الكاكاو ، وتزيد أعداده في الغابات المطيرة ...
Read More2021年6月4日 تمت زراعة أشجار الكاكاو الصغيرة والحساسة لأول مرة من قبل المايا ثم الأزتيك. تنمو حول الحزام الاستوائي.
Read More
2020年3月23日 زراعة مرهقة زراعة شجرة الكاكاو والعناية بها وقطف ثمارها، عملية مرهقة جداً تمارسها أسر شديدة الفقر ويعمل فيها أطفال تركوا الدراسة، ومن دون أي عائد مادي مناسب، هذا ما كشفه فيلم وثائقي بريطاني بعنوان "معاناة العمال في حقول الكاكاو في إفريقيا".
Read More
2011年10月4日 من جهتها، أخبرت شركة نيستلي swissinfo بوجود تقدّم في هذا المجال منذ عام 2001، مع إنشاء مُبادرة الكاكاو الدولية ...
Read More
2021年6月23日 ما هي ثمرة الكاكاو، تنمو شجرة الكاكاو في أمريكا الجنوبية وتدخل بذور شجرة الكاكاو في صناعة الكاكاو والشوكولاتة، وتعد بذور شجرة الكاكاو المصدر الرئيسي الذي يستخرج منه جميع منتجات الكاكاو ...
Read More
سحق بيع أتمتة مصنع في أستراليا. سحق كتل الكاكاو في جنوب أفريقيا. الشيرة كتلة مصنع في ولاية ماهاراشترا ملموسة كتلة ماكينة للبيع كتلة جوفاء آلة السعر في ال طاحونة كسارة .
Read More
الحليب. الكاكاو. البندق الحبوب البيض الدهون والزيوت السكر. خلاصة المالت خميرة الخباز مواد التخمير المستحلبات - الليسيثينات المواد المنكّهة عصير الليمون مواد التلميع الملح
Read More
عرفت حبوب الكاكاو في ... المر واللاذع وما يليه من طعم حلو أن يتخرب بكثير من الأخطاء، مثلا معالجة الحبات غير الناضجة أو المفرطة النضج أو المهواة بقدر غير كاف، أو الحاجة إلى مزج الثمار، أو ...
Read Moreغني بمضادات الأكسدة. يحتوي الكاكاو الخام على نسبة عالية من البوليفينول (بالإنجليزية: Polyphenols)، وهو أحد مضادات الأكسدة، المتوفر بشكل طبيعي في الفواكه، والخضراوات، والشاي، والشوكولاته، والذي ...
Read More
خبراء في معالجة الكاكاو. على مر السنين طورنا خبرة فريدة من نوعها في مزج أنواع مختلفة من حبوب الكاكاو وطحنها للحصول على رائحة وطعم مميزين لمنتجاتنا. وبمجرد إزالة حبوب الكاكاو من الثمرة ...
Read More
مسحوق الكاكاو (أو الكاكاو فقط) (وبالإنجليزية cocoa solids) هو مزيج جاف من العديد من المواد الصلبة المتبقية بعد استخلاص زبدة الكاكاو من سائل الشوكولاتة - حبوب الكاكاو المحمصة التي جرى طحنها إلى حالة سائلة.
Read Moreشجرة الكاكاو (بالإنجليزية: Theobroma cacao)، هي شجرة دائمة الخضرة، تُزرع في المناطق الاستوائية خاصة في مناطق الغابات المطيرة المنخفضة، من أجل الحصول على بذورها التي تُعرف باسم حبوب الكاكاو. [١] توجد ...
Read More
تعمل المحمصة على مبدأ تمرير الهواء الساخن عبر حبوب الكاكاو ، مما يقلل من خطر حرق القشرة الخارجية. يتم تسخين الهواء عن طريق حرق الغاز أو الزيت. تستخدم الأعاصير لإزالة الغبار من هواء العادم. حاليا ، هناك العديد من النماذج من roasters المستمر.
Read Moreمن المتوقع أن ينمو سوق تحليل سلسلة قيمة حبوب الكاكاو بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 3.2٪ بحلول عام 2028. ومن المتوقع أن يرتفع الطلب على حبوب الكاكاو كمواد وسيطة نظرًا لارتفاع صناعة الشوكولاتة في الاقتصادات الناشئة.
Read Moreغني بمضادات الأكسدة. يحتوي الكاكاو الخام على نسبة عالية من البوليفينول (بالإنجليزية: Polyphenols)، وهو أحد مضادات الأكسدة، المتوفر بشكل طبيعي في الفواكه، والخضراوات، والشاي، والشوكولاته، والذي ...
Read More
2023年3月7日 ولكن للأسف يا عزيزتي، فإن معالجة الكاكاو وتسخينه يمكن أن يتسبب في فقد خصائصه المفيدة، حيث غالباً ما يتم معالجته بالقلويات لتقليل المرورة، مما يؤدي إلى انخفاض بنسبة 60٪ في محتوى الفلافانول.
Read More
2021年6月4日 تمت زراعة أشجار الكاكاو الصغيرة والحساسة لأول مرة من قبل المايا ثم الأزتيك. تنمو حول الحزام الاستوائي. تحتوي ثمرة شجرة الكاكاو ، القرنة ، على ما يصل إلى 40 ح... تمت زراعة أشجار الكاكاو...
Read Moreفيديو: شجرة الكاكاو / زراعة وحصاد الكاكاو / معالجة الكاكاو لصنع الشوكولاتة في المصنع cocoa tree / ... تنمو أشجار الكاكاو ، في المتوسط ، بين 13 و 26 قدمًا (من 4 إلى 8 أمتار). لديهم نباح رمادي أو بني مخضر ...
Read Moreيعزز الكاكاو وظائف الدماغ ويحسن من تدفق الدم إليه ، حيث مادة البوليفينول (Polyphenols) المتوفرة في الكاكاو لها تأثير مباشر في تحسين تدفق الدم، وإيصال إمداداته إلى الدماغ، لذا فإنّها تقلل من خطر ...
Read Moreتجهيز الكاكاو في بريسبان ، أستراليا. 2021-12-30 06, 2020 مجلة عرب أستراليا- سيدني- يشكل نوع من الدبابير تهديداً على حركة الطائرات في مطار بريسبان، بعد أن اجتازت ضوابط الأمن البيولوجي الصارمة في أستراليا.وتسببت الدبابير ...
Read More
خبراء في معالجة الكاكاو على مر السنين طورنا خبرة فريدة من نوعها في مزج أنواع مختلفة من حبوب الكاكاو وطحنها للحصول على رائحة وطعم مميزين لمنتجاتنا.
Read More
تتم معالجة بذور ، أو حبوب الكاكاو ، وتحويلها إلى مسحوق الكاكاو الذي يدخل في العديد من الوصفات ، والمشروبات ، وكذلك يتم صناعة زبدة الكاكاو ، والشيكولاته من هذه البذور تستغرق شجرة الكاكاو حوالي خمس سنوات لتنتج ثمارها الأولى التي تُعرف باسم جراب الكاكاو ، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على كل ما يخص شجرة الكاكاو. التاريخ الطبيعي لشجرة الكاكاو
Read More
عملية معالجة الكاكاو، أي عملية تحويل حبوب الكاكاو الخام إلى مسحوق، ثم سائل، إلى زبدة، هي العملية الأساسية في صناعة ألواح الشوكولا وما شابهها التي تصطف على أرفف المحال التجارية. لكن هذه الصناعة منذ الآن لن تصبح كما كانت عليه، والفضل يعود للصفقات التجارية الكبرى.
Read More
فوائد الكاكاو في الشوكولاتة الداكنة للتخسيس. تعد الشوكولاتة الداكنة من أفضل مصادر الكاكاو الصحية، وتعود فوائد الكاكاو للتخسيس عند استخدام منتجات الشوكولاتة الداكنة إلى ما يلي: تحسين ...
Read More
الصين -تشنغ تشو -المنطقة الوطنية للتنمية الصناعية للتكنولوجيا المتطورة، جادة العلوم رقم 169.
الاتصال: 0371-86549132.